Passata rustica

Passata rustica2018-10-02T10:27:59+02:00

Project Description

Passata di pomodoro rustica

Un’ottima consistenza unita al gusto dei pomodori freschi, scottati, pelati e trasformati in una polpa granulosa: ecco le caratteristiche di una passata ideale per condire la pasta, ma anche sulle bruschette e sulla pizza.

Informazioni utili

Bottiglia: da 680 g

100 g
ENERGIA107 Kj 25 Kcal
GRASSI0,2 g
di cui: SATURI0 g
CARBOIDRATI3,8 g
di cui: ZUCCHERI3,8 g
FIBRE1,0 g
PROTEINE1,6 g
SALE0,3 g

Un condimento semplicemente perfetto

Così buoni e nutrienti, i pomodori, sia crudi sia cotti, sono protagonisti della dieta mediterranea.
In cucina la passata, la salsa, la polpa di pomodoro e i pomodori pelati in pochi minuti diventano un condimento gustoso, profumato, semplicemente perfetto.

  • basta scaldare dell’olio extravergine con aglio o cipolla, versarne la quantità desiderata e aggiungere dopo un po’ sale, pepe o peperoncino e basilico o un’erbetta a piacere.

  • è preferibile non cuocere troppo le conserve di pomodoro, a meno che non si tratti di ricette che richiedano un buon amalgama degli ingredienti, come i ragù di carne alla siciliana.

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