Pappardelle 75

Pappardelle 752018-12-07T12:08:27+00:00

Project Description

Pappardelle 75 trafilate al bronzo

Caratterizzato dalla larghezza maggiore rispetto alle altre paste a sezione piatta, le pappardelle si abbinano bene a condimenti cremosi a base di formaggio, come con sughi di cinghiale e di lepre.
La trafilatura al bronzo le conferisce una corposità e una rugosità particolare.

Informazioni utili

Confezione: da 500 grammi
Tempo di cottura: 6 minuti
Ingredienti: semola di grano duro, acqua

100 g80 g
ENERGIA1450 Kj
343 Kcal
1212 Kj
287 Kcal
GRASSI2,1 g1,2 g
di cui: SATURI0,3 g0,24 g
CARBOIDRATI66 g58,4 g
di cui: ZUCCHERI4,1 g1,9 g
FIBRE7,9 g2,1 g
PROTEINE11 g9,6 g
SALE0.00 g0.00 g

Pro-memoria

  • la porzione di pasta per un adulto è di circa 80 grammi

  • per 500 grammi di pasta servono 5 litri di acqua e circa 35 grammi di sale

  • copri sempre la pentola col suo coperchio

  • sala la pasta quando l’acqua bolle

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