Cous Cous

Cous Cous2018-12-21T12:59:03+00:00

Project Description

Cous Cous

Questo formato in granuli che appartiene alla cultura gastronomica del Mediterraneo, nasce da una lavorazione particolare della semola, che occorre sia incocciata. Le ricette tipiche lo vogliono accoppiato con pesce, verdure e carne.

Informazioni utili

Confezione: da 1000 grammi
Ingredienti: semola di grano duro, acqua

100 g
ENERGIA1482 Kj 350 Kcal
GRASSI1,5 g
di cui: SATURI0,3 g
CARBOIDRATI70 g
di cui: ZUCCHERI2,5 g
FIBRE4,0 g
PROTEINE12 g
SALE0,01 g

Preparalo così

  • metti la dose di cous cous che ti occorre in una ciotola e condiscilo con un pò d’olio, sale e pepe q.b.

  • aggiungi poco alla volta del brodo vegetale caldo, che avrai preparato in precedenza, mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata

  • copri la ciotola con una pellicola alimentare e lasciate riposare per 5 minuti (finché il cous cous assorbe tutto il liquido)

  • a questo punto sgrana delicatamente il cous cous con una forchetta ed è pronto

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