La pasta della tradizione etnea


Da decenni amiamo una terra unica per bellezza e fertilità e valorizziamo la tradizione pastaia etnea, la vocazione alla qualità e alla genuinità, il rispetto per l’ambiente e per la cultura e i valori siciliani.

Pasta Etna con la mollica

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Pochi, semplici ingredienti e una pasta di qualità eccellente per un primo siciliano dal gusto deciso. Seguite la nostra ricetta!

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È nata Etna, la pasta che svetta in qualità.

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Nasce in Sicilia, si chiama Etna ed é la linea di pasta che Alberto Poiatti ha voluto e creato per soddisfare i palati più esigenti.
Pasta Etna si pone ai vertici della bontà per la lavorazione accurata e per la qualità delle materie prime e per l’alto valore proteico, che la mantiene corposa e “al dente”.
La trafilatura al bronzo le conferisce quella rugosità che trattiene i sughi e i condimenti e quella porosità che è sinonimo di genuinità. A esaltare il suo gusto e a renderlo unico e intenso, ci pensa l’essiccazione a bassa temperatura.
Le semole di grano duro, scelto tra i migliori, sono impastate sottovuoto, per garantirle un colore dorato e un profumo intenso, e l’acqua utilizzata per l’impasto è quella pura delle sorgenti etnee.
Pasta Etna vi aspetta nei migliori punti-vendita con le sue belle e pratiche confezioni.